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Backhefe 105 g

Backhefe RUF. Verpackung 105 g.

1,90 €
5.4 € / 100g

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Produktbeschreibung
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Lievito Madre: Italsischer Sauerteig Lievito Madre (auch als Mutterhefewurzel bekannt) in Pulverform ist ein feiner Weizensauerteig mit natürlichen Hefen. Er wird natürlich in der Mühle Merano in Italien hergestellt und anschließend behutsam getrocknet. Er kann als Ersatz für Hefe bei verschiedenen Backvorhaben verwendet werden, wie Brot, Ciabatta, pinsa oder Pizza, und besticht durch sein typisches Aufgehen des Teigs und seinen feinen, mediterranen Geschmack. Die Hefen für den Teig Lievito Madre sind ideal für Hobbybäcker, die viel Zeit für einzigartige kulinarische Erlebnisse benötigen. Längere Ruhezeiten vor dem Backen führen zu einer natürlichen, besonders gut verdaulichen Teigführung. Eine Verkaufseinheit enthält 3 x 35 g Lievito Madre und reicht für 3 x 500 g Mehl.

Gewicht

Das Paket enthält: 35 g

Zusammensetzung des Produkts

sušené přírodní droždí (Lievito madre) z pšeničné mouky typu 0*. *z kontrolovaného ekologického pěstování.

Allergene	Senf, Gluten, Milch, Nüsse, Soja, Eier

Nährwertangaben pro 100 g

Energiewert kJ	1516 kj
Energiewert kcal	362,2 kcal
Fette	2,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0,6 g
Kohlenhydrate	58 g
- davon Zucker	2,7 g
Eiweiß	22 g
Faser	0 g
Salz	0,7 g